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跑胡子是中华民族古老的游戏，实战玩家遍布全国各省。男女老少皆喜好，是逢年过节，必备娱乐项目。亦称“字牌”、“纸牌”，在我国某些地区也叫“跑符子”、“跑胡纸”、“跑和字”、“二七十”、“煨胡子”、“棍棍”、“大贰”等。它的组牌规则与麻将相似，但又比麻将更加灵活、变化多样。字牌的牌面比扑克要小，易于携带。在现代人讲究方便、灵活和健康生活方式的今天，跑胡子是一项很好的休闲娱乐活动。
该游戏在湖南部、四川泸州、贵州遵义的一些地区也有类似的游戏，组成一样，但规则和叫法不同。在泸州和遵区叫“大贰”。在广西桂林叫“八一字牌”、“桂林字牌”。
2. 砌牌：跑胡子为3人同玩，庄家砌21张，其他方位砌20张，留19张在墩上。庄家砌的最后一张牌必须。泸州地区一般四人同玩，也可三人。二人。四人玩时有一人坐底，坐庄家对面，为三玩家数底牌。庄家不示最后一张，但要把底牌最后一张。且不能胡最后一张，如遇红字则更换，红字更换到最上方。
5. 一提牌：砌牌后，手中4个相同的牌为1提。一提牌不能与其他牌组合。在进第一张牌之前，必须放到桌面。泸州地区叫一垅。
6. 一句话：砌牌后，手中的牌依据规则组合成相连的三张，比如小四、五、六，称为一句话。另外二、七、十组合也称为一句线对小牌与1张相同的大牌组合时，成为绞牌。如1对小九与1张大玖。
小写“一”、“二”、“三”、“四”、“五”、“六”、“七”、“八”、“九”、“十”各四张；
大写“壹”、“贰”、“叁”、“肆”、“伍”、“陆”、“柒”、“捌”、“玖”、“拾”各四张。
字牌的颜色分红黑两种，也因地而异，在湖南地区，“二”、“七”、“十”和“贰”、“柒”、“拾”为红色，其余为黑色。
每新局开始随机决定一个玩家成为庄家，之后的局，上局胡牌的玩家成为庄家。如果荒庄，由庄家继续做庄，连续3次荒庄，则由庄家的下家做庄。
整副牌共80只，砌牌时，庄家砌20只，最后补一只亮张。闲家砌20只，墩上留19只作为底牌。
砌牌后玩家手上如果有一门4只相同的牌，则在亮张后，电脑自动为玩家提牌。如果庄家原来有一门提牌，亮张构成第二门提牌，则亮张后庄家不用打牌。轮到下家摸牌。
如果有两门提牌，在亮张后，电脑自动为玩家提牌。对庄家来说，如果亮张的牌正好构成第3提或第5坎，则庄家天胡而且。如果没有构成，则亮张后庄家不用打牌。轮到下家摸牌。
对其他两个玩家，第一次进牌后不用出牌，直接轮到下家摸牌。如果第一次进牌是跑或提，则第二次进牌后不用出牌。以此类推直到不以跑或提的方式进牌。
玩家手中有一对牌，当其他玩家打出或摸出一只相同的牌，则可以碰牌，碰牌后将三只牌全部于桌面。
玩家手中有一对牌，当摸起一只相同的牌，玩家必须将手中的一对连同摸起的牌放置于桌面，且不能给其它玩家，称为偎。
①玩家手中四只完全相同的牌称为一提，当手中有提后在摸牌前必须放置于桌面，并且必须其中一只各玩家。
②玩家手中有一坎，当玩家摸起相同的一只牌后，必须四只放置于桌面，并且必须其中一只各玩家，也构成提。
③玩家桌面已有偎的牌，当玩家摸起相同的一只牌后，必须和原来的三只一起放置于桌面，并且必须其中一只各玩家，也构成提。
①玩家手中有一坎牌，当其他玩家打出或摸出一只相同的牌，玩家必须跑牌，跑牌后4只牌必须于桌面。
当上家打出或摸出一只牌，或玩家自己摸出一只牌，可以和玩家的牌合成一句话或绞牌时，玩家可以吃牌。吃牌后将三只牌全部于桌面。
当上家打出或摸出一张牌或自己摸出一张牌，玩家可以吃、碰却选择不吃、不碰时，这张牌就成了该玩家的臭牌，第二次牌桌上再出现同张牌时，该玩家不得再吃或者碰。
任何人也不能吃或者碰自己曾经打出过的牌，不管这张牌后来有人打出还是自己摸到的。但如果玩家持有臭牌，即使别人打过或者摸出过的牌，还是可以偎牌。
吃牌时，如果玩家手上有吃进的那张牌，而且那张牌还可以组成一组吃的牌型，必须一起扔出来，称之为比。顺序为先吃牌，再比牌。如果玩家选择不比，则之前的吃牌效果取消。如果要比的牌有两张，则都要比出来，可以一次比出来，也可以先比一门牌，再比第二门牌。如果玩家符合吃牌的条件但达不到比牌的条件，即要比的那张牌无法和手上剩下的牌组成吃的牌型，则不允许吃牌。
1.玩家用“二、三”吃了上家的“一”，玩家手上也有一个“一”，并且只要这个“一”可以和剩下的牌组成可以吃的牌型，无论是“一一壹”或“一壹壹”还是“一二三”，都要把手上剩下的“一一壹”或“一壹壹”还是“一二三”一起打出来于桌面。如果玩家不一起打出来，则之前用“二、三”吃“一”的效果取消。如果玩家手上的“一”无法和剩下的牌组成可以吃的牌型，则在上家打出或摸出“一”时，玩家不能吃牌。
如果用两张大2吃，则吃“小2，大2，大2”，比“小1，小2，小3”，再比“小2，小3，小4”，两次比牌顺序可换。
如果用小1和小3吃，则吃“小1，小2，小3”。如果比“小2，小2，大2”，则只要比这一次就完了。如果比“小2，大2，大2”，则再比“小2，小3，小4”，两次比牌顺序可换。
一句话、一绞牌、一碰牌、一偎牌、一臭偎牌、一跑牌、一提牌各称为一方门子，当有跑牌或提牌后，必须有且只能有一对牌做为一方门子，这对牌称为将。
当玩家不能或不愿进牌时，轮到玩家动作，玩家从墩上摸出一张牌，这叫摸牌，当不能偎牌或提牌时，这只牌必须各玩家。
当玩家已经跑过牌或提过牌，再跑时或再提牌时称为八块（或叫重跑），此时玩家不能打出手中的牌，而由下家继续摸牌。
：碰小牌为1胡息，大牌3胡息，偎小牌3胡息，大牌6胡息，跑小牌6胡息，大牌9胡息，提小牌9胡息，大牌12胡息。一句线胡息，泸州地区，碰小牌1胡，大牌3胡，红牌则小的6胡，大的9胡，坎牌则小的6胡，大的9胡，红牌则小的9胡，大的12胡，招牌在坎牌基础上加3胡，垅牌在招牌基础上加3胡，最高为18胡。123、2710，小的123为3胡，2710为6胡，大的在小的基础上各加3胡。
：从15胡息开始计算，15胡息为1等，每增加3胡息增加1等。不满3胡不算等。如18胡息为2等，20胡息也为2等，21胡息3等。泸州地区，从10胡开始计算等，超过10胡加一等，
：胡牌后根据平胡或者花样折算底。泸州地区有几种玩法，一种是只算等，另一种算等，且要加红、乌两番，10以上红叫红胡，两番，乌四番。再一种是叫名堂。或者叫开开。是与麻将类似的组合算法，也是最复杂的玩法，这种在泸州地区中老人中比较普遍。详细可查“大二名堂”。
：比如一句话，一绞牌，一碰，一提，一偎，一跑都称为1方门子。当有跑牌或提牌时，一对牌可以称为1方门子，叫做将，跑牌或提牌时，必须有一对将，否则就要掉将。
A、自己没有烧比，吃或碰过张，烧提，走跑，八块后打牌。泸州地区叫没有违规，如没有多牌少牌，有碰不碰，拆垅破坎。吃了不比，吃过张。
D、胡牌必须胡墩上的，后的牌，可以胡过张，胡自己或其他人要碰，跑的牌。不能胡任何人提或偎的牌。泸州地区包括玩家打出的牌。
E、砌牌后有3提或者5坎，称为天胡。可以直接胡牌，泸州地区如果能再出牌前组合七列牌且不违规。也叫天胡，下家胡庄家打出的第一张叫地胡，天地胡均算两番。
同时有两个以上玩家要胡同一张牌时，如果是自己摸的牌，则自己优先胡牌;如果是其他两家要胡牌，则下家优先可以胡。
①当砌完牌后，玩家手中有3提或5坎，称为天胡。这时玩家的门子可以不合要求，直接胡牌，而且必须天胡，系统自动为玩家胡牌。判断天胡时，提牌可以当坎牌算，但坎牌不可充当提牌。提牌需要有3门或以上才算天胡。提牌和坎牌加起来达到5门或以上也算天胡。
两种天胡的优先级：必需天胡（3提或5坎）和选择天胡（亮张胡牌），必需天胡的优先级别高于选择天胡。
当玩家自己或其他玩家跑牌时，正好这只牌是自己要胡的，可以胡，称为破跑胡（即胡牌优先于跑牌）。
能胡而没胡的牌第二次出现时，如果玩家的当前胡息数没发生变化，则玩家不可以胡牌，称为臭胡。只有玩家的当前胡息数发生变化后（即不同于第一次可以胡的时刻），玩家才能胡那张牌。
当牌的组合满足一定规则时，称为花样胡，反之称为平胡。花样玩法根据不同喜好分三各层次：基本花样、半花样和全花样。
：即胡牌时手中的牌全部为跑起，提起，碰起，偎起，没有1绞牌和1句线番）。例外，乌胡和对胡同时出现算10番。
手中有一门提牌：砌牌后玩家手上如果有一门4只相同的牌，则在亮张后，电脑自动为玩家提牌。如果庄家原来有一门提牌，亮张构成第二门提牌，则亮张后庄家不用打牌。轮到下家摸牌。
对庄家来说，如果亮张的牌正好构成第3提或第5坎，则庄家天胡而且。如果没有构成，则亮张后庄家不用打牌。轮到下家摸牌。
对其他两个玩家，第一次进牌后不用出牌，直接轮到下家摸牌。如果第一次进牌是跑或提，则第二次进牌后不用出牌。以此类推直到不以跑或提的方式进牌。
根据不同分法，满足以下1条或以上条件的，称为名堂胡，反之为平胡；其中海底胡、、天胡不算名堂胡，但在结算窗口也会显示说明。
胡牌时，玩家的牌中，大字=18只（以18只为基数（6番），每多1只大字加1番）。最多26只，14番。
胡牌时，玩家的牌中，小字=16只（以16只为基数（8番），每多1只小字加1番）。最多26只，16番。
1、玩家手中有3提或5坎;（计息时除了计算3提或5坎的胡息，程序AI自动往高胡息的方向帮玩家计算剩余牌的胡息。）
（不加番，但息数×2；如果又是名堂胡，则先计算息数，再计算底数，最后计算分数，公式为：(息数*2－12)÷3×番数）
其中，其他玩家当前总息数指：剩下两名玩家进牌区内的牌和手上的牌所有组合对应的最大胡息总和。由系统自动计算。